Das Steinschaler Dörfl besteht als kleines Hotel-Dörfl aus verschiedenen Häusern. Der Kern ist das alte Bauernhaus Waitzgraben, das im Laufe der Jahre um die notwendige und sinnvolle Infrastruktur erweitert wurde.
Das größte Gebäude im Steinschaler Dörfl ist das Dorfhotel – das Hotel für das Steinschaler Dörfl.
Darin sind neben der Rezeption, Zimmer, Seminarraum Natur und die Saunalandschaft. Direkt bei der Rezeption ist das Radhaus (Radbox). Ihnen stehen im Naturhotel Steinschaler Dörfl 100 großzügige Zimmer inklusive acht Appartements zur Verfügung.
